Una fruttatissima birra fermentata con lievito belga
Quando l’amore per la frutta e quello per la birra si incontrano, nasce la Blushing Monk di Founders. Prodotta con una quantità esagerata di lamponi, presenta un carattere aspro ma delizioso che sa di marmellata; la fermentazione con lievito belga le dona un sottile sentore di frutta e spezie.
La birra nasce nel 2011 e da allora conosce una volontaria produzione discontinua. Quelli di Founders sanno bene come tenere sulle spine gli amanti della birra! Alcuni abbinamenti: salmone, feta, mozzarella, cozze, pollame, insalata, crostacei, sushi, cibi vegetariani.
Formato
Prodotto:
1 bottiglia da 75clPeso:
2 kgCaratteristiche
provenienza:
Stati Unitigradazione:
9.20%stile:
"Fruit" Belgian Alefermentazione:
Altacolore:
RossaBirrificio
Founders Brewery co.
Founders Brewing è uno dei migliori birrifici americani. Nel 1996 Mike Stevens e Dave Engbers acquistano la John Panell Brewing e ne cambiano il nome in Canal Street Brewing. Poi, nel 1997, aprono la prima taproom su Monroe Street scegliendo definitivamente il nome Founders Brewery.
Col tempo si sono trasformati in veri e propri pionieri della birra artigianale non filtrata negli Stati Uniti. Con l'arrivo di Jeremy Kosmicki venne poi introdotta quella che è diventata la firma delle birre di casa Founders: l’invecchiamento in botte (fornite addirittura dal maggio produttore di bourbon, la Jack Daniels).
Servizio
temperatura di servizio:
4-10°CAbbinamento
Salmone, feta, mozzarella, cozze, pollame, insalata, crostacei, sushi, cibi vegetariani.
