Westmalle
Il birrificio fu avviato nel 1836 all’interno dell’abbazia trappista di Westmalle, ma la birra trappista fu commercializzata solo nel 1861. Nel 1933 la costruzione di un nuovo laboratorio permise una produzione più consistente.
Attualmente le birre trappiste, prodotte nel monastero sotto il diretto controllo dei monaci, sono tre, tutte ad alta fermentazione e con il logo esagonale dell’Authentic trappist product. La produzione annuale è di circa 130.000 ettolitri di birra, realizzata con 5 ingredienti: acqua, orzo maltato, luppolo, zucchero e lievito.
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Chi siamo
I nostri punti vendita si trovano a Rovigo e a Roncaglia di Ponte San Nicolò e sono gestiti dai fratelli Temporin, Riccardo e Veronica. L’attività di Rovigo nasce nel 2015 mentre quella con sede a Roncaglia è stata rilevata poco dopo.