Una Brown Ale in pieno stile inglese, da accompagnare con un buon sigaro

Maduro è una Brown Ale in stile inglese del nord, con qualche influenza americana. Più alcoolica rispetto alla comune Brown inglese Ale, la birra presenta fiocchi d’avena nella fattura del malto, il che le conferisce un corpo setoso, mescolando tostato e componenti di cioccolato insieme. Il risultato finale è una Brown Ale straordinariamente piena di sapore ma accessibile, che si abbina bene con sigari da mild a medium.

Quasi a smentire il basso contenuto alcolico troviamo aromi complessi come quelli delle caramelle mou e dei macarons al cioccolato. Al gusto arrivano anche la mandorla, lo zucchero e il cioccolato semidolce, mandorla che però se ne vanno presto lasciando un palato pulito dalle note di fondi di caffè. Corpo moderato e ben arrotondato.

Formato

Prodotto:

24 lattine da 35.5cl

Peso:

9.1 kg

Caratteristiche

provenienza:

Stati uniti

gradazione:

5.50 %

stile:

Brown Ale

fermentazione:

Alta

corpo:

Moderato e rotondo

aroma:

Caramelle mou, macarons al cioccolato, mandorle

colore:

Bruna

Birrificio

Cigar City

Cigar City Brewing viene fondata dal nativo di Tampa Joey Redner nel 2007 e nasce dal desiderio di portare la cultura, la storia e la cucina uniche di Tampa a un pubblico internazionale. Immersa nella cultura e nella storia unica di Tampa, in Florida, questo birrificio ha iniziato a produrre a mano la sua premiata birra nel 2009.

Le birre chiare e le lager di Cigar City Brewing ricordano il sole e gli agrumi per cui la Florida è conosciuta, prendendo spunto anche dall’industria dei sigari su cui è stata costruita Tampa. Dietro a tutto questo c’è una filosofia precisa: la qualità si ottiene con ingredienti di prima qualità e dando spazio ai birrai di perseguire la loro passione.

Abbinamento

Sigari mild e medium