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Omer Brut Nature

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La Omer Brut Nature è una birra belga “Brut Style” color rame, molto particolare. Per la sua produzione vengono impiegate 5 tipologie di luppolo, di cui 2 durante il dry hopping; tecnica utilizzata per permettereuno scioglimento extra degli oli aromatici dei luppoli all’interno della birra.

Caratteristiche

provenienza:
Belgio
gradazione:
7%
stile:
Brut
colore:
Ambrato

Birrificio

Omer Vander Ghinste

Brasserie LeFort è oggi un brand Omer Vander Ghinste: ha una bella storia da raccontare che inizia prima del 1900.
Omer Vander Ghinste incontrò Marguerite Vandamme per la prima volta nel 1898. Marguerite era la nipote di Felix Verscheure, proprietario della Brasserie LeFort di Kortrijk. Felix Verscheure ha fondato la birreria nel 1854 e l'ha gestita per oltre 50 anni.

Quando Felix Verscheure morì nel 1911, tuttavia, era sopravvissuto sia ai suoi figli che ai suoi suoceri. Marguerite Vandamme ereditò la fabbrica di birra e molti pub e caffè di Kortrijk. La produzione della birra fu interrotta e l'attività fu trasferita a Bellegem.

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