Una ricetta con più di 100 anni, elegante nell’uso del malto
Questa fantastica creazione si basa su una ricetta centenaria del birrificio Ottakringer e fa battere forte il cuore ad ogni vero amante della birra. La storica composizione della birra, con malto viennese, Melanoidin e il miglior luppolo di Saaz, affascina già solo per i suoi suggestivi riflessi ambrati. All’olfatto e all’assaggio emerge una sottile nota di noci che si fonde in un elegante aroma di malto. Nel retrogusto, l’originale viennese lascia una distinta ma gentile amarezza.
Premiata in varie competizioni internazionali: oro al World Beer Awards, oro all’Austrian Beer Challenge.
Formato
Prodotto:
1 bottiglia da 50clPeso:
1 kgCaratteristiche
provenienza:
Austriagradazione:
5.30%stile:
Wienerfermentazione:
Bassaaroma:
Maltocolore:
Ambrataretrogusto:
Leggermente amaroBirrificio
Ottakringer
Il birrificio Ottakringer è l’ultimo grande birrificio viennese rimasto, nonché uno degli ultimi grandi birrifici indipendenti in Austria. Le chiavi del suo successo sono i prodotti di alta qualità e una grande varietà di birre.
Una ricetta di successo che dura da 180 anni: si inizia con l’acqua di sorgente più pura, si continua con il luppolo e l’orzo migliori e si trasforma in uno squisito prodotto finale di qualità eccelsa. Ogni singolo passo per raggiungere questi prodotti viene fatto con cuore, spirito e dedizione: dalla selezione delle materie prime all’ingegnoso processo di fabbricazione della birra.
Oggi il birrificio Ottakringer si presenta come una birreria accogliente, moderna e cosmopolita. Negli ultimi anni sono stati fatti molti investimenti per trasformare il sito della birreria in una delle principali location per eventi in città.
Servizio
temperatura di servizio:
8-12°CAbbinamento
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