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To Ol City Session Ipa

A partire da 4,50

Quantità:
COD: 1340 Categorie: , ,
Realizzata con luppolo Mosaic ed in occasione dell’apertura a gennaio 2020 del “To Øl City”, una nuova struttura poco lontana da Copenaghen dove la Beer Firm, nata nel 2010, ha l’opportunità di produrre le ricette che l’hanno resa famosa negli anni, rivela freschi aromi di frutta tropicale (ananas e mango), spezie, frutta (pesca), agrumi (mandarino, arancia, lime e pompelmo), note erbacee ed un tocco di malto chiaro (pane). Corpo leggero, mediamente carbonato, con una sapidità asciutta, fruttata e leggermente citrica. Finitura semi-secca con un retrogusto leggermente amaro.

Caratteristiche

provenienza:
Danimarca
gradazione:
4.50%
stile:
Ipa
colore:
Biondo

Birrificio

To Ol

Fondato nel 2010 da Tobias Emil Jensen, Tore Gynther e Mikkel Borg Bjergs "Mikkeller", To Øl è il birrificio artigianale danese, icona del movimento "Gipsy".

Grazie a una produzione focalizzata su birre contemporanee, potenti, fresche e floreali, To Øl si è imposto rapidamente come una realtà dinamica, capace di creare interessanti collaboration brewing. Classificato come uno dei 100 migliori birrifici da Ratebeer, nel 2012 e nel 2014 è stato premiato come 9° miglior birrificio del mondo.

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