Birra Tripel belga, bionda dorata dall’aroma intenso

La Tripel Karmeliet è prodotta secondo una ricetta del 1679 proveniente da un monastero carmelitano. Una tripla sottile, raffinata ed equilibrata. Una bella armonia di orzo, avena e grano con toni morbidi e fruttati e un gusto sorprendentemente delicato. Questa birra senza tempo è l’incarnazione della nostra incessante ricerca della bellezza.

Al naso è molto raffinata e complessa. Si sentono i luppoli aromatici e il fruttato del lievito della casa; troviamo inoltre note di banana e vaniglia mescolate ad aromi di agrumi. La Tripel Karmeliet possiede non solo la leggerezza e la freschezza del grano, ma anche la cremosità dell’avena; ha anche una secchezza speziata e agrumata che ricorda quasi il chinino.

Formato

Prodotto:

12 bottiglie da 33cl

Peso:

7.1 kg

Caratteristiche

provenienza:

Belgio

gradazione:

8.40%

stile:

Tripel

fermentazione:

Alta

corpo:

Strutturato

aroma:

Intenso

colore:

Biondo dorato

retrogusto:

Persistente

Birrificio

Brouwerij Bugghenhout Bosteels

Il birrificio Bosteels è stato fondato da Evarist Bosteels nel 1791 ed è situato a Buggenhout. È un'azienda a conduzione familiare che esiste da più di 200 anni e da sette generazioni.

Il birrificio faceva parte dell'associazione birraria della Belgian Family Brewers fino al 2016 quando è stato annunciato che ora fa parte del gruppo birrificio AB InBev1.

Servizio

temperatura di servizio:

Tra gli 11°c e i 13°c

bicchiere:

Tulipano

Abbinamento

Accompagna gradevolmente insalate miste ricche ben condite di carne o di pesce, le carni bianche al forno o arrosto, anche deglassati con salse ricche o fondi di cottura densi. preferibili con i formaggi stagionati di gusto deciso e di pasta semidura o dura. ottima con la pizza quattro stagioni, alle verdure o alla romana.