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Toccalmatto Zona Cesarini

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Birra di bandiera del birrificio Toccalmatto. Dal colore ramato viene prodotta con un blend di luppoli innovativo proveniente da Giappone, Nuova Zelanda, Australia ed America, Sorachi e Citra tra i tanti. Al naso l’aroma è un’esplosione di sentori tropicali, tra cui si distinguono sentori di mango, latte di cocco, albicocca ed agrumi.

Caratteristiche

provenienza:
Italia
gradazione:
6.60%
stile:
Ipa
colore:
Ambrato

Birrificio

Toccalmatto

Il Birrificio Toccalmatto ha iniziato le sue produzioni a Fidenza nell'ottobre del 2008 con un impianto da 550 Litri per cotta. L'attività è nata per iniziativa del fondatore Bruno Carilli, che dopo varie esperienze manageriali nell'industria alimentare ed in particolare nell'industria birraria, ha maturato l'idea di iniziare a produrre birra artigianale.

Da subito raggiunto il successo questo si è rinnovato fino ai giorni nostri grazie a numerosi riconoscimenti ottenuti da parte di nazioni dalla cultura birraria secolare come Belgio, Inghilterra e Germania. Le richieste da mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone e Australia sono tuttora in continua crescita.

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